¿Qué son los porcentajes de mano de obra?
Los porcentajes de mano de obra son una métrica habitual, utilizada sobre todo por restaurantes y tiendas minoristas, que ayuda a los responsables a comprender la salud financiera de su negocio.
Los datos del porcentaje de mano de obra se utilizan a menudo para evaluar si los costes laborales son demasiado altos o demasiado bajos en comparación con el volumen de ventas que entra.
Al calcular los porcentajes de mano de obra, puedes gestionar los costes laborales en relación con los ingresos y asegurarte de que dichos costes se mantengan dentro de tu presupuesto. Workfeed puede ayudarte a llevar este seguimiento de forma completamente automática.
Cómo calcular tu porcentaje de mano de obra
Para calcular tu porcentaje de mano de obra, toma tus gastos de nómina, divídelos entre tus ventas y multiplícalos por 100. Consulta el ejemplo a continuación.
Porcentaje de mano de obra = (gastos de nómina) ÷ (ventas) x 100.
Con esta sencilla fórmula puedes calcular tu porcentaje de mano de obra por año, trimestre, mes, semana, día e incluso por hora.
Ejemplo:
Porcentaje de mano de obra de Restaurant Workfeed en un día concreto.
Gastos de nómina del día: 4.677,50 € | Ingresos del día: 24.000 €.
(4,677.50) ÷ (24,000) x 100
Porcentaje de mano de obra = 19,49 %
Cómo activar el porcentaje de mano de obra
Haz clic en el icono '👁' en la parte superior derecha del calendario.
Activa mano de obra, porcentaje de mano de obra y ingresos adicionales.
Ahora introduce tus ingresos debajo de los días correspondientes y tu porcentaje de mano de obra se calculará automáticamente.
How to add additional costs
Puedes añadir costes adicionales del mismo modo que hiciste con el porcentaje de mano de obra.
Haz clic en el icono '👁' en la parte superior derecha del calendario.
Activa los costes adicionales.
Ahora introduce tus costes adicionales debajo de los días correspondientes y tus costes de mano de obra se calcularán automáticamente.